
قهوة مختصة من منشأ واحد
النكهات: الياسمين والبرتقال والعنب والمانجو
تشكيلة: كاتوراي، كاتورا
المنطقة: لا إسبيرانزا دي تارازو، سان خوسيه، كوستاريكا
طريقة المعالجة: عسل أسود مجفف على أسرة مرتفعة
الارتفاع: 1500-1700 م تربة الطينية البركانية
فترة الحصاد :نوفمبر - مارس
مزارع : جوستافو مونج ورودولفو مونج | فاميليا مونج
طريقة التحميص:
مناسب لـ:
يتم الحصول على هذه القهوة من مزرعة مملوكة لعائلة تقع في لا إسبيرانزا دي تارازو داخل مقاطعة سان خوسيه، كوستاريكا.المزرعة التي تبلغ مساحتها 12 فدان، والتي تسمى لا إسبيرانزا فاميليا مونجي، يملكها ويديرها الأب والابن فريق رودولفو وجوستافو مونجي.
يمتلك رودولفو أكثر من 40 عام من الخبرة في زراعة القهوة، ولكنه لم يقم بمعالجة سوى قهوة العائلة خلال السنوات الأربع الماضية إلى حد كبير بسبب اهتمام غوستافوس بخلق إمكانية التتبع لقهوة عائلته. تحتوي المزرعة الآن على مطحنة صغيرة خاصة بها حيث يتم اختيار الكرز وتجفيفه وتخزينه بدقة مع التركيز على موازنة التأثير البيئي مع ملامح الكوب المعبرة.
تقييمات العميل
You may also like
-
اثيوبيا غوجي هامبيلا - طبيعي
- Regular price
- Dhs. 55.00
- Sale price
- Dhs. 55.00
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out -
كوستاريكا دون إيلي - كأس التميز 2021
- Regular price
- Dhs. 195.00
- Sale price
- Dhs. 195.00
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out -
بالي كينتاماني، بلو مون - أورجانيك
- Regular price
- Dhs. 50.00
- Sale price
- Dhs. 50.00
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out -
Honduras Las Capucas, COPAN - Organic USDA
- Regular price
- Dhs. 48.00
- Sale price
- Dhs. 48.00
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out