رواندا نيامياغا - طبيعي

قهوة خاصة من منشأ واحد

Notes:شاي أسود ، بني كراميل و بهارات

تشكيلة: بوربون

Region:كاموني

طريقة المعالجة: طبيعية.

الارتفاع:1450 m.

فترة الحصاد: مارس إلى يونيو

طريقة التحميص:

مناسب لـ:

يتم زراعة هذه القهوة الرواندية بواسطة 2970 مالك صغير بمساحة مزرعة أقل من 1 هكتار في المتوسط . تقع المزارع في المنطقة الوسطى من رواندا على ارتفاع حوالي 1400 متر فوق مستوى سطح البحر.يتم حصاد قهوة بوربون خلال لفترة من مارس إلى يونيو ونقلها إلى محطة غسيل نيامياجا . يتم تجفيف الكرز الأحمر بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس لمدة 10-12 يوم للتخمير الطبيعي للسكر في الكرز قبل إزالة اللب، الغسيل والتجفيف والفرز الجيد.

لفتت هذه الكمية انتباهنا بسبب نكهات الشاي الأسود اللذيذ والسكر البني والكراميل والنكهات الحارة.- قهوة لطيفة ومتوازنة مناسبة تمامًا للإسبريسو والباور أوفر والتخمير البارد. - تعمل بشكل جيد مع الحليب.

تعليمات التحضير اليدوية