أكاديمية القهوة
تقدم Coffee Academy UAE دورات مجدولة لمهارات Barista و Latte Art والتخمير اليدوي. تستضيفه Mattina Coffee وتتعاون مع Espresso Academy Firenze ، إيطاليا.
المدربون معتمدون بخبرة سنوات عديدة وخبرة في مجال القهوة. إنهم يدعمون باستمرار مجتمع باريستا المحلي من خلال ترقية المهارات.
تشمل الدورات في Coffee Academy أحدث اتجاهات مجتمع القهوة المحترف العالمي بالإضافة إلى الموضوعات الرئيسية التالية: الإسبريسو التقليدي وفن اللاتيه والتخمير اليدوي والحجامة.
يتلقى طلاب أكاديمية القهوة شهادة طريقة باريستا الإيطالية الرسمية (IBM) الصادرة في إيطاليا مع نشر أسمائهم على موقع طريقة باريستا الإيطالية. تركز IBM ، وهي شهادة باريستا دولية ، على الاحتياجات الأساسية لباريستا وتزوده بمعرفة واسعة بالقهوة: المهارات والتقاليد والوصفات. باريستا معتمد من شركة IBM قادر على إعداد الوصفات المطلوبة بجودة وسرعة (طعم وسرعة وثقة بالنفس) ، بما يتوافق مع احتياجات المقهى لعملائه.
الدورات المقدمة في Coffee Academy UAE:
- تخمير يدوي
- الفن الحليب
- مهارات باريستا في ثلاثة مستويات (مبتدئ ، ماجستير ، أعلى)
لمزيد من التفاصيل ، تواصل معنا على: academy@mattinacoffee.com